2020年中国餐饮业市场竞争格局分析--海岛热水罐企业的主导地位

2021-01-13 20:03:34

来源:网络

1.中国餐饮业区域竞争格局分析。

山东广东餐饮收入领先

根据中国餐饮业2020年度报告的数据,山东省2020年成为美食省,餐饮收入4430.46亿元,居中国各省、自治区、直辖市2020年餐饮业收入排行榜(2019财政年度)首位。广东省紧随其后,餐饮业收入437.23亿元。江苏、河南、四川三省排行3-5,餐饮收入超过3,000亿元。

2)丝绸之路沿线省市收入增长迅速。

在丝绸之路沿线的主要省市中,四川、重庆和内蒙古分别以3155.3亿元、149.04亿元和1157.99亿元的收入位居前三。在这9个省中,四川、重庆、云南、陕西和甘肃的收入增长了10%以上。

在21世纪海上丝绸之路的主要省市中,山东、广东和江苏分别以4430.46亿元、430.723亿元和3728.95亿元名列前三位。九个省市中有四个省(市)的餐饮收入增长了10%以上。

京津冀地区2019年财政年度的餐饮收入分别为2947.53亿元、12004.5亿元和1122亿元,收入增长率分别为11.20%、6.10%和10.00%。

在长江经济带的主要省市中,江苏省在2019年财政年度餐饮收入排名第一,收入3728.95亿元,比去年同期增长8.70%,其次是四川3155.3亿元,比去年同期增长12.40%。其他省市的收入超过3000亿元。

2.中国餐饮业企业竞争格局分析

海底渔业居火锅企业的主导地位

在2019年财政年度,中国餐饮企业收入排名前三位的是杭州餐饮服务集团有限公司、山东嘉里商业集团和北京华天餐饮有限公司。排名前20位的企业如下:

在火锅企业中,四川海雕餐饮有限公司排名第一。前20名的公司大多来自四川和重庆。

2)杨国福是快餐小吃领域的领头羊。

在快餐领域,两家主要的麻辣烫公司--杨国福和张良--位居榜首。同为村民的鸡肉、真正的功夫快餐企业紧随其后。

在团餐方面,河北千禧和饮食有限公司在2019年财政年度收入排名第一,河北千禧和饮食有限公司收入排名第一。北京金丰餐饮有限公司和深圳市德宝饮食管理有限公司分别排名第二和第三。

在休闲餐饮企业中,厦门豪来餐饮有限公司、江苏水田餐饮管理有限公司和济南佳酒店世纪管理有限公司名列前三名。

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